• #ChefStory #MetetKözdeDöner #Yemeksepeti
    Bayburt’ta doğan ve iki yaşında İstanbul’a gelen Mehmet Altunbulak, 1974’te devlet memurluğu yaparak çalışma hayatına başladı. 90’lı yıllarda tesadüf eseri girdiği yeme – içme sektöründe bir taverna işletti ve aynı zamanda Beşiktaş’ın altyapısında hocalık yaptı. 8 sene sonra iskenderci oldu ve dönercilik hikayesi bu noktada başladı. Ancak yoğun çalışma şart...
  • #ChefStory #HasanUstaKebap #Yemeksepeti
    Kebabın anavatanı Adana’da dünyaya gelen Hasan Usta, çocuk yaşta hayata 1 - 0 yenik başlayanlardandı. 9 kardeşine bakmak ve çalışmak zorundaydı. Tablada kebap yapıp gece gündüz çalışarak kazandığı parayla evin geçimine katkıda bulunuyordu. 15 yaşında ilk dükkanını, daha sonra da sırt sırta verdiği kardeşi İzzettin’le beraber Kadıköy’de şık bir mekan açtı. İz...
  • #ChefStory #KasapAbla #Yemeksepeti
    Ardahan’da doğan ve daha sonra yaşamına İstanbul’da devam eden Semrah Doğan, nam-ı diğer Kasap Abla, 11 yaşındayken çalıştığı marketin kasabı işe gelmeyince “Ben yaparım” diyerek kasap reyonunun başına geçiyor ve çok sevdiği kasaplık mesleğine ilk adımını bu şekilde atıyor. Daha sonra 12 yıl çalıştığı Kadıköy Balıkçılar Çarşısı’nda kadın kasap olarak nam salarak ...
  • #ChefStory #SomerSivrioğlu #MasterChef
    Türkiye’nin en iyi şeflerinden biri olan Somer Sivrioğlu 1971 yılında Kadıköy’de dünyaya geldi. Bilkent Üniversitesi’nde Turizm Otel İşletmeciliği okuyan Sivrioğlu, sektöre ilk adımını 21 yaşında ailesinin açtığı barda çalışarak attı. 1995 yılında yüksek lisans programı için gittiği Avustralya’da temelli kalmaya karar verdi ve ilk restoranı Efendy’i Sidney’de...
  • #ChefStory #ŞerefBüryan #Yemeksepeti
    14 yaşında babasından öğrendiği mesleği İstanbul’a gelip kardeşleriyle birlikte devam ettiren, ailenin 4.kuşak temsilcisi Levent Avcı, her sabah 6’da kuyudan büryan çıkartıyor. Bu işlemi, günde 3 kez yaptıklarını söyleyen Avcı, büryanın taze yenmesi gerektiğini vurguluyor. Şubeleşmeye hiçbir zaman sıcak bakmadığını belirten Avcı’nın hedefi, büryan kültürünü tü...
  • #ChefStory #DönerciKadirUsta #Yemeksepeti
    Kısa süre önce açılmasına rağmen ciddi bir müşteri kitlesine sahip olan Dönerci Kadir Usta, televizyon sunucusu ve yapımcısı Lokman Dağ ve üç ortağının girişimiyle İstanbul Ümraniye’de hizmet veriyor. Odun ateşinde pişen dönerin lezzetinin sırrı ise döneri dedelerinden öğrenen Kadir Öner’in nam-ı diğer Kadir Usta’nın tecrübesine ve bilgisine dayanıyor. Tür...
  • #ChefStory #SevdaGazozcusu #Yemeksepeti
    Türkiye’nin farklı şehirlerinin unutulmaya yüz tutmuş yerli ve milli gazozlarının bir arada olduğu Sevda Gazozcusu, Mahmut Saklı ve Anıl Karacaer tarafından 2016 yılında kuruldu. Yolculuğuna Vefa’da başlayan ve daha sonra isim değişikliğiyle serüvenine hem Vefa’da hem de Balat’ta devam eden Sevda Gazozcusu, yaklaşık 130 çeşit gazozu meraklısına sunuyor. Türk...
  • #ChefStory #OzziesKokoreç #Yemeksepeti
    Kokoreçle ilgili her türlü detayı küçük yaşlarda babası Ali Sayı’dan öğrenen Oğuzhan Sayı, babası vefat edince onun mirasını devam ettirme kararı alarak dükkanın başına geçiyor ve o günden bu yana Dolapdere’de yer alan Ozzie’s Kokoreç’i bir marka haline getirmek için büyük bir özveriyle çalışıyor. Servis edeceği kokoreci kendi elleriyle seçen ve kokoreci en i...
  • #ChefStory #KemalUstaWaffle #Yemeksepeti
    Meslek hayatına 1963 yılında pastacılıkla başlayan Kemal Özelgil, Özen Pastanesi, Büyük Tarabya Oteli ve daha birçok yerde çalışarak mesleğini icra etti. Daha sonra 1980 yılında ağabeyi ve meslektaşı Burhan Özelgil ile birlikte Acıbadem’de açtıkları Bambi Pastanesi sayesinde sektörde önemli bir dönüm noktasına ulaştı. Asıl ününü borçlu olduğu Kemal Usta Waf...
  • #ChefStory #SarayMuhallebicisi #Yemeksepeti
    Tavuk suyu çorba, tavuklu pilav ve sütlü tatlılar denince akla gelen ilk restoran Saray Muhallebicisi. Markanın hikayesi yaklaşık 87 yıl öncesine dayanıyor. Kasımpaşa'da küçük bir muhallebici dükkanında başlayan serüven şu anda 18 şubesiyle hizmet veren bir zincir haline dönüşmüş. ''Sütlü tatlıda rakip tanımıyorum.'' diyen Saray Muhallebicisi Yönetim Kur...
  • #ChefStory #BedriUsta #Yemeksepeti
    Bedri Usta olarak anılan Bedrettin Aydoğdu'nun hikayesi, 7 yaşında Mardin'den Adana'ya gelip, kebapçı bir akrabasının yanında işe girerek başladı. 10 yaşına geldiğinde İstanbul'a gidip, bir kebapçıda bulaşıkçılıktan ustalığa terfi etti. Hayat mücadelesindeyken çoğu zaman sokakta da yaşadığını söyleyen Bedri Usta, şimdilerde herkes tarafından bilinen ilk dükkanın...
  • #ChefStory #Köşebaşı #Yemeksepeti
    Bu hafta ChefStory'de, Sivas'ın bir dağ köyünde doğup büyüyen Köşebaşı Restoranları'nın sahibi Ali Akkaş'ın, mücadeleyle geçen hayat hikayesi var.
    52 yıldır bu mesleği yaptığını söyleyen Akkaş'ın restoran sektörüne ilk adımı, köyünden İstanbul'a kaçarak kaderini değiştirmesiyle başladı. Sırasıyla bulaş...
  • #ChefStory #Çiğköftem #Yemeksepeti
    Erdoğan Güner'in iş hayatı, kardeşleriyle birlikte Erzurum'dan İstanbul'a gelmesiyle başladı. İlk işi 24 katlı bir binanın camlarını silmekti. Daha sonra bu işten ayrılıp, çiğ köfte standında satış elemanı olarak sektörüne ilk adımı attı. Burada 6 ay çalışmasının ardından kendi işini yapmaya başladı. İlk şubesi 2005 yılında Beşiktaş'ta açılan Çiğköftem'in, şu and...
  • #ChefStory #BigChefs #Yemeksepeti
    ChefStory'de bu hafta, şef Mutlu Menemen'in aşçılık serüveni var. 17 yaşında şeflik hayatına alaylı olarak başlayan Mutlu Menemen, 24 yıldır mesleğini severek sürdürüyor. İlk başta aşçıbaşı dayısının teşvikiyle yemek sektörüne adım atan Menemen, İstanbul'un ünlü restoranlarından Vogue, Doors Grubu ve Anjelique'in mutfaklarında çalışmış. BigChefs restoranları ile Ş...
  • #ChefStory #Maroll #MuhammedKaradağ
    Adıyamanlı Muhammed Karadağ, uzun yıllar farklı sektörlerde ticaret yaptıktan sonra, 2021 yılında ortağıyla birlikte Maroll'u açtı. Güneydoğu'da çiğ köftenin meze değil ana yemek olarak tüketildiğini söyleyen Karadağ, çiğköfteyi yeni nesle uyarlamak için Uzakdoğu mutfağıyla birleştirerek ürünlerini oluşturdu. Yeşilköy'de farklı konsept ve lezzetlerini misafirle...
  • #ChefStory #KarsKazEvi #NuranÖzyılmaz
    Nuran Özyılmaz, 1990’da bileziklerini satıp, iş hayatına atıldı. Önce tekstil işine girdi. Daha sonra 4 masalı ufak bir dükkanda yemek yapmaya başladı. Şehirde yöresel anlamda açık olduğunu fark eden Özyılmaz, Kars Kaz Evi ile adını yalnızca Türkiye’de değil birçok ülkede de duyurdu. Yemek işine başladığında kendisine, “Yapamazsın” diyenlerin sayısının çok old...
  • #ChefStory #OnbaşılarKebap #Yemeksepeti
    Tayyar Zaimoğlu, küçük yaşta babasının yanında çalışma hayatına atıldı. Üniversitede amcasının vefatıyla Zaimoğlu Otel'in başına geçmek durumunda kalarak, turizm sektörüne girdi. Burada yeme-içme sektörüyle de ilgili tecrübeler elde ettikten sonra Adana'nın tarihi kebap restoranı Onbaşılar Kebap'ı Zaimoğlu ismiyle birleştirdi. Tayyar Zaimoğlu, Adana kebabını...
  • #ChefStory #KaçkarPide #Yemeksepeti
    Rizeli Galip Camadan, İçerenköy'de ailesiyle birlikte açtığı Kaçkar Restoran'ın 14 yıldır işletmesini üstleniyor. İlk başladıklarında sadece karadeniz pidesi yaptıklarını söyleyen Camadan, sonrasında menüsünü çeşitlendirip hem karadeniz yöresine ait lezzetleri hem de sulu yemekleri menüye eklemiş. Sosyal medyayı oldukça aktif kullanıp, ismini duyurduğunu belirte...
  • #ChefStory #VanKahvaltıSalonu #Yemeksepeti
    Van doğumlu, memleketine gönülden bağlı Fatih Sarp, 14 yıldır İstanbul'da yaşıyor. İstanbul'a ilk geldiğinde kaporta boyacısı olarak işe başlamış. Daha sonra eniştesiyle birlikte Avcılar'da bir dükkan tutarak Van Kahvaltı Salonu'nu açmış. İlk açtığında 20 masası olduğunu söyleyen Fatih Sarp, Van Kahvaltısı'nı herkese tanıtmak için televizyon programlarınd...
  • #ChefStory #ŞekerciCaferErol #Yemeksepeti
    Bu hafta ChefStory’de, yılbaşı süslemeleriyle adından söz ettiren Şekerci Cafer Erol’un kuruluş hikayesi var. Nurtekin Erol, babasından devraldığı işi çocuklarıyla birlikte büyüttü. Şu anda 6 mağazası bulunan Şekerci Cafer Erol, özel günlerdeki mağaza dekorlarıyla misafirlerine adeta bir görsel şölen sunuyor. Şekerci Cafer Erol’un hikayesi şimdi ChefStor...

Dün Türkiye YouTube'da En Çok İzlenen Videolar

Bu platformdaki tüm istatistikler ve sıralamalar YouTube API üzerinden alınan bilgiler kapsamında oluşturulmaktadır.

Dün en çok izlenenler listesi günlük olarak 01:00 da yenilenmektedir. Güncel listeyi takipte kalmak için bizi Twitter üzerinden takip edebilirsiniz yada aşağıdaki bölümden günlük E-Mail bültenimize kayıt olabilirsiniz.

En çok izlenen videolar sıralaması şimdilik yalnızca Türkiye özelinde yapılmaktadır.